2014/07/04

味蕾的童話 ~《舌尖上的武士道》


























如果烹調的香氣,真能化解政治的血雨腥風,世界會多美好!

可這只會出現於理想中的童話國。


《舌尖上的武士道》就如一卷感覺甜美的童話  —  縱使它確然是歷史改編。話說江戶時期,舟木是世代侍奉加賀藩主君飲食的世家,御廚舟木傳內,長子在接班之際不幸病逝,次子舟木安信一心想成為用刀的真武士,而非「菜刀武士」(士者,侍也。帶刀武士不一定是以刀護主,亦有專門侍奉主公飲食)。傳內望子成廚,便安排兒子娶料理天才小春為妻,希望在她的輔助與薰染下,安信能棄武從廚,發揚家業。

安信心不在廚,料理當然做不好,膳房裡只見他落寞的身影,如任其單獨在這路上混下去,必成憤世嫉俗悲劇人物。而小春則不單是女廚神,也是善解人意的小花,更是一位懂得如何引導丈夫開竅和專注的賢內助。這個優質人妻,由一代「高登女神」上戶彩飾演,堪稱完美。

如果這就是故事結局,那便是王子公主的純潔童話了;然而人在俗世,便離不開政治,你不懂它,它也會來敲你門!

加賀藩內的改革派與保守派鬥爭,開始浮出水面,以藩主前田吉德為靠山的大槻傳藏,全力推動改革,年輕武士紛紛投奔麾下。藩內政局隨著吉德離世而風雲色變,保守派重奪上風,革新派遭掃蕩,引發了著名的「加賀騷動」。舟木安信與一班年青武士,決志在這場政治風暴裡拼出新天,計劃行刺敵對陣營重臣,血濺五步之內….

確然,只要粘上政治的腥臭,美饌便索然乏味了。

當安信手上的武士刀已嗅到鮮血的氣味,小春一個決定,化解了家族滅門之禍。之後她更頂替老爺,與夫君一同遠赴北陸的能登國,採集獨特食材,為大宴德川家,作最充分準備。本來劍拔弩張的濃重殺意已全然消散,一場大型「饗應料理」,即將華麗展開。

這不是鴻門宴,而是精美筵席。《舌尖上的武士道》是清新戲,權慾的險惡漩渦,俱在舟木夫婦兩口子的扶持中,化造幕幕聰慧人妻愛心料理,道道膳所御廚精緻美餚,儼如味蕾的童話,令人看得賞心悅目,乃至飢腸轆轆,忘記背後血淋淋的政治爭鬥。也許,舌尖上的快感,確然能令人短暫忘卻爛透的現實,陶醉在一刻的愉悅中。只是敏感的味蕾,總是在啖出極辛之味時,不識趣地喚起殘酷現狀裡的種種滋味,直如嚥下一口蒼勁清酒,快意的背後,羈絆著太多煩惱,雖知其何所而來,卻不知何所以終。


7 則留言:

  1. 你有無睇過搞笑武士? 呢套電影都值得一看, 真係笑中有淚

    回覆刪除
    回覆
    1. 這部戲好像是笑淚交替吧。經妳品題,我會找來看看。thx thx.


      p.s. 法蘭西出局,法國球迷笑聲不再了。
      四年後再見。

      刪除
  2. 政治……我剛在書店打書釘,看了丁點厚黑學已經想嘔 :(

    回覆刪除
    回覆
    1. 《厚黑學》、《人性的弱點》呢啲所謂「奇書」唔好睇啦,有害無益;有時間去老麥叫杯朱古力新地,多朱古力多花生好過啦!

      刪除
    2. 又或者找這齣電影來看!:D
      要不上openrice看相也很好 :p

      刪除
  3. 呢套戲稍嫌烹調的元素還是少了一點,可能旨在寓意政治的險惡。當然它最初始不是美食電影。

    回覆刪除
    回覆
    1. 這部戲,無論說飲食抑或講政治,都有點唔鹹唔淡,其實兩方面都可添些味精。現在的好處是,夠健康。

      刪除