2012/12/07

中台灣紀行 (III) ~ 宮原眼科的意識形態




自 2011 年,它就是朝聖地標。

每天從早到晚,店外長廊總有一條長長人龍在排隊買冰淇淋。店內,每位顧客都亮著相機和電話,朝大小角落與各式禮盒拍個不停,煞是奇觀。

宮原眼科,本來就是一所眼科診所,建於日據時期,由日本眼科醫生宮原武熊主理。二戰後國民黨政府將之接收,改為台中衛生院,爾後陸續為一般商家使用。2008 年原建築物遭颱風「卡玟」蹂躪,毀壞嚴重,屋頂塌陷,磚牆崩裂。兩年後,售賣餅食的台灣「日出」集團接手管理這幢滿目瘡痍的建築物,重新設計成旗艦店,成了今天這副模樣。


一個產業,銷售的除了品質、服務、品牌理念外,還有它背後的意識形態。台灣企業不乏把玩 ideology 能手,令顧客感受濃重藝文氣息的誠品,即一例。

宮原眼科的設計風格屬復古英式混和一點「台式巴洛克」,有霍格華滋魔法學院感覺,大堂的超高木抽屜,帶點幻想圖書館味道,其華麗與浮艷,固然是抓眼球要素,最致命的,還是那些於微細處極其精密的計算,從禮品裝潢到近乎浮誇的服務,俱在設定一種取態,令顧客置身其中,除卻炫目,還衍生一種近似品嚐分子料理那相當抽離的異幻存在感。

首先,店名已夠超現實。沒有人會把甜食跟眼科連繫一起,台灣企業就是做得到!換了是香港公司的那些大哥,這名字一定遭否決,賭幾多都得。

而「宮原眼科」四字,恰就是締造這超現實時空錯置感的起點。

它二樓的餐廳叫「醉月樓沙龍」,因設最低消費 (每位台幣三百八十元,其實不貴),顧客量不算大。我下午時分幫襯,樓下的領位員以對講機跟二樓溝通了好一陣子,之後再等近五分鐘,才為你領位。甫抵樓上,見偌大的餐廳只有一檯顧客,當被侍者領到座位後,赫見餐桌上竟放了一片「預約席」的小牌子!環觀全層,就只一片。

這堆砌而浮誇的小把戲,就是它精緻的地方。非常矯飾,十足荒謬,締造一種迥異於現實禮遇的美學距離。這是創意,更是執行力的體現,缺一不成戲。





宮原眼科在福爾摩沙,是美麗島朝聖新寵兒。




靈鹿飛躍,宮原眼科施法術!



餐廳規定十二歲以下不準進入,真逗!





有歌德 feel 的鳳梨酥。

1 則留言:

  1. 真係好浮誇,但又令人好想去!
    都話每次去台灣都有驚喜
    [芝回覆12/11/2012 23:14:57]說得對!
    [版主回覆12/10/2012 00:13:58]台灣現在經濟不好,青年失業率很高。
    這只是一時的挫折。
    一個民主放開,自由包容,有想像力的地方,定再有振翅騰飛的一天。

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