2008/04/28

且看欲盡花經眼





古代大部份時候,人類就像草原上的野獸一樣,長期處於飢餓或僅飽的狀態。中古歐洲家庭,兩根洋燭,一張木桌,放著兩碗玉米,幾片黑麵包,配幾片醃了的火腿,已是一家五口的晚餐。雖然不豐盛,但尚可填飽肚子,讓晚上有個安穩的睡眠,能夠生存下去,便足感恩。


經歷幾個世紀翻天覆地的工業及科技突破,農業技術突飛猛進,政治的穩定性令大部份人類從僅堪溫飽中改變過來。在先進城市,超市裡的食物多得令人咋舌,像個天下糧倉。文明世界,似再無食物短缺之虞,人類於是由稍吃略飽,變成狂嚥暴漲。美國人大個大個巨型漢堡往嘴裡塞,三四百磅人肉魔隨街可見,像一頭頭再變種的喪屍。中國人吃飯,鮮肉盤子擺滿一桌,還有各式各樣遭殃的海中生物,連那比恐龍還要老、來自泥盆紀時代的「鱟」,也被放在魚缸裡任挑選。我們吃一頓火鍋,鮮肉大口大口吞,啤酒大瓶大瓶灌,像要把肚子炸開來,進入瘋飽、喪飽狀態。大自然生物有知,對人類這怪誕進食行為一定摸不著頭腦。

物質豐饒,人對食物無窮無盡的慾念得到絕對滿足,苦了地球上的動物。今天,中國人站起來了,於是都坐下來窮饗猛嚼,鯊魚於是每年被殺一億條。都市人因為衣食足,原本啥事都不敢冒險,但在一個「食」字上 --- 除非證實膽固醇已迫近爆血管邊緣 --- 卻不怎樣計算機會成本,暴飲暴食,此謂「食得是福」。


杜甫曾有詩《曲江》,當中有兩句寫得很好:「且看欲盡花經眼,莫厭傷多酒入唇。」花,看著它含苞,看著它綻放,看著它零落,美艷一瞬,傾刻流逝,所以我們要看盡它的美、賞盡它的艷;酒,莫怕傷多,在最快樂和最悲苦時,當皆盡喝,醉個地暗天昏。今日都市飲食男女,轉戰各大餐館酒廊,喪噬喪劈,大有古人「花經眼」之風,好像這頓飯是最後晚餐,非拚死一食不可;在三大碟雪花肥牛的映照下,我們把過去六千年來的飢餓、未來二百年時而有盡的消耗,俱莫厭傷多,張嘴吐舌,統統倒往肚腸裡去。

2 則留言:

  1. 這是..肥牛? 很華麗!
    [版主回覆04/28/2008 11:49:00]你曾作過雪花肥牛掃描麼?

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  2. 人怕世界末日,卻不知劊子手就是自己。 固然之不能回到石器時代只求僅飽, 不能為省電關電腦、電燈、電熱水爐, 更不能放棄文明+奢華生活不追求新款、享受、賞心悅目。 但若人人減少消耗30%,可能可以讓多一個世代出世看看這地球。
    [版主回覆04/29/2008 22:47:00]地球用三億萬年累積資源,人類一句唔該,用三百年時間便把它們消耗怠盡 。
     
    科技把世界送上毀滅之路 。 這,已是無可逆轉的事 。
     
    無垠宇宙,少了顆藍色水晶泡而已,又有甚麼可惜呢?

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